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食品经营许可证的分类及办理要求

  一、食品经营许可证细分下来,有以下几类:

  预包装食品销售、生猪肉 、冷冻冷藏(牛羊肉)、婴幼儿乳制品。

  有些省份也把酒类商品和保健品划到了食品经营里面。 其中预包装食品销售是最简单的一种,也是要求最低的一种,也是最常见的一种,所以我们主要讲预包装食品经营许可证。何为预包装食品,即预先定量包装好了的食品。比如我们常见的零食、薯片、辣条等这些都是预包装食品了。

  二、食品经营许可证办理要求

  1、 具有与经营的食品品种、数量相适应的食销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

  2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

  3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

  4、 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

  5、 法律、法规规定的其他条件。

  其实在实际办理过程中,可以说就一个要求,即有实际的一个场地,必须是商用性质、面积大于30平方,内摆放有类似超市的货架,就行了,此地址作为公司注册地址和食品经营许可证的地址。